Вместе с американскими фильмами к нам пришла индейка и последние годы стала обычным продуктом в магазинах. Сегодня приготовим простую запечённую индейку.
Самое главное расчитать время приготовления. Я воспользовалась схемой: 18 минут на каждые полкило веса.
Индейку желательно дать постоять какое-то время перед тем, как поставить в духовку, для маринования.
Состав:
Индейка целая 1 шт.
Масло сливочное 100 г
Соль, перец, специи по вкусу
Чеснок несколько зубчиков
Морковь 1 шт.
Картофель 2-3 шт.
Лук красный 2 шт.
Как приготовить простую запеченую индейку:
1. масло размягчить до комнатной температуры и перемешать с солью и специями
2. Положить индейку грудкой вверх в форму для запекания.
3. Натереть индейку масляной смесью
4. Несколько зубчиков чеснока положить внутрь индейки. Сделать несколько надрезов в грудке и вставить туда чеснок
5. Оставить индейку на 30-60 минут (можно и несколько часиков) в холодильнике
6. Морковь почистить и положить внутрь птицы
7. Почистить картофель, лук и вторую морковь, уложить в форму вокруг индейки.
8. Запекать в духовке при 180-200 градусах из расчета 18 минут на 0.5 кг веса.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий